Brauerei Ganter GmbH & Co. KG
Freiburg

Am 28. August 1865 begründete Ludwig Ganter mit dem Kauf einer Hausbrauerei im Herzen von Freiburg die Geschichte des Unternehmens. Zum 145sten Geburtstag vollzog die Familienbrauerei Ganter in 2010 eine Verjüngungskur: Mit dem Projekt „Ganter 2010" entstand an der Schwarzwaldstraße eine der modernsten Brauereien im deutschsprachigen Raum, die am 22. Januar 2011 mit einem Festakt eröffnete. Auch in Bezug auf die eingesetzte ERP-Software vollzog man parallel eine Modernisierung: Man entschied sich für den Einsatz von drink, dem Produkt des Marktführers COPA Systeme aus Wesel am Niederrhein.

Das Migrationsprojekt umfasste nahezu die gesamte Bandbreite der Optionen, die drink dem Anwender bieten kann. Angefangen von den Standardmodulen Warenwirtschaft und  Rechnungswesen, über Vertragsverwaltung, Feste & Veranstaltungen, Biersteuer, Materialwirtschaft, Produktion, umfassende EDI-Funktionalitäten bis hin zur Anbindung von Anlagenbuchhaltung, Kostenrechnung, Business Intelligence und Dokumentenmanagement, entschied sich die Brauerei für das komplette Paket der COPA Systeme. „Neben der Leistungsfähigkeit des Softwareproduktes und der zugehörigen Module lag unser Hauptaugenmerk darauf, dass wir ein Produkt wählen, welches voll integriert und durchgängig sämtliche Unternehmensfunktionen abdeckt. Dies haben wir mit der Wahl von drink eindrucksvoll gewährleisten können.", sagt Stefan Würth, Verwaltungsleiter und Projektleiter drink im Hause Ganter. „Einhergehend mit dem Neubau der Brauerei und deren umfassender Modernisierung, war es uns ein Bedürfnis auch in Sachen  Softwareunterstützung einen Schritt in die Zukunft zu gehen, um unsere Geschäftsprozesse effizienter gestalten zu können.", so Würth weiter. „Die COPA Systeme ist dabei der ideale Partner für uns. Die äußerst qualifizierten Mitarbeiter des Unternehmens sind genau wie wir daran interessiert, die Lösungsorientierung in den Vordergrund zu stellen. Dabei sprechen sie die Sprache der Branche, sie verstehen einfach die Prozesse und Anforderungen, die wir an ein Softwareprodukt stellen. Diese exklusive Branchenorientierung der COPA ist ein unschätzbarer Vorteil für alle drink User.", ergänzt er darüber hinaus. Die Brauerei Ganter zeigt sich für die Zukunft also gut aufgestellt: Mit einer neuen Braustätte und einer neuen Software. Im Januar 2022 erfolgte das Upgrade auf drink.PRO. „drink.PRO ist aus unserem Unternehmen nicht mehr wegzudenken.", resümiert Stefan Würth. Ganter digitalisiert seit August 2022 auch seinen Fuhrpark mit der COPA-eigenen Fahrverkaufslösung drink & drive.